Ce massif est en grande partie recouvert de chênes lièges , de chênes blancs,
de chênes
verts. On y trouve également des résineux comme des pins parasols, des pins d'alep, des
pins maritimes et également des châtaigniers et des oliviers.
Les différents chênes existaient déjà
dans la forêt originelle ainsi que les châtaigniers , alors que les pins
auraient été introduits dans l'Antiquité par les Phéniciens en même temps
que l'olivier originaire lui de l'Asie Mineure .