Le Gingembre

Connu depuis toujours en Asie, on pense le gingembre originaire d'Inde ou de Chine, sans aucune certitude. Confucius le mentionne en -500. 

Le gingembre se répand dans toute l'Europe au Ier siècle. Dès le XIème siècle, il est bien connu en Angleterre. Au XIIIème siècle, les arabes l'emportent en Afrique orientale, et les portugais en Afrique occidentale.

C'était alors l'épice la plus commune en Europe après le poivre. Pourtant comme lui, il reste très longtemps une épice très chère.

Depuis toujours, les utilisations du gingembre sont nombreuses. Il sert en cuisine et dans l'industrie cosmétique. 
Mais les romains lui attribuaient d'autres vertus.
Savez-vous lesquelles ?

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